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雨生红球藻虾青素生物提取技术研究进展

2019-11-06 07:37:08  

近日,美国北卡罗来纳州立大学生物与农业工程系袁文桥教授在亚太地区雨生红球藻应用创新国际学术论坛第十届应用算法学国际会议上发表演讲,分享红球藻物种的选择和虾青素生物提取技术的进展。

近年来,微藻的经济价值越来越多地应用于保健品、药品、色素、饲料、生物能源等诸多领域,微藻的市场规模也逐渐扩大。“专业机构预测微藻产业的市场规模到2021年将达到36.8亿美元,到2023年将达到51.7亿美元,微藻的全球市场规模将继续保持高增长趋势。”袁文桥说道。

袁文桥在报告中指出:“微藻对人类健康有很大价值。例如,小球藻和螺旋藻可用于营养和健康的食品。从雨生红球藻中提取的虾青素可用于营养化妆品和抗衰老产品。Dha营养元素也可以从某些微藻中提取。其中,雨生红球藻中提取的虾青素由于其强大的抗氧化能力,是一种有前途、有价值的生物产品,其市场增长最快且不饱和。”

在演讲分享中,袁文桥还具体介绍了雨生红球藻在营养缺乏、盐胁迫、强光和低温等不同环境压力下的反应。他指出,光照是红球藻诱导虾青素积累的最重要因素,在高强度光照下虾青素的合成将得到进一步促进。此外,他还与与会者分享了一些研究成果,如红球藻收集技术(圆盘堆积离心结合重力沉降技术)、虾青素提取技术(离子液体提取、超临界二氧化碳提取)等。

“目前雨生红球藻产业化的最大障碍是雨生红球藻的培养技术和虾青素的生物提取技术。近年来,国内外在红球藻虾青素方面投入了大量的人力和财力。虾青素产业的前景越来越明朗。然而,仍然存在成本高、产量低的问题。随着藻类育种、培养技术和虾青素提取技术的发展和落地,目前产能不足的问题将大大缓解。”袁文桥说道。